水果连锁第一品牌——实在“好吃”的百果园(三)
2019-07-22 17:16:55
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2018年1月,百果园在北京召开发布会,宣布完成15亿元B轮融资,投资方包括中金智德、中植资本、中金汇融、基石资本等资本机构,这笔资金将用于产业经营与互联网化、金融与资本化、赋能型生态以及科研培训。

这已经不是百果园收到的第一份融资,早在2015年9月份,百果园就完成了4亿元A轮融资,融资由天图资本领投3.5亿元,广发信德、前海母基金等投资机构进行了跟投。

融资机构给百果园投那么多钱,不只是看好百果园的未来,还是对百果园近年来业绩的肯定。数据显示,百果园2015年的销售额还是30亿元,而2016年就超过了60亿元,2017年达到了84亿元,2018年更是突破了100亿元。

百果园为什么能够取得这么巨大的成绩呢?载三传媒认为,这与百果园的品牌营销能力是分不开的。接下来,载三传媒就给大家详细介绍一下百果园的品牌营销策略。

1、会员制营销

会员制是很多企业开展营销活动一种常见的手段。企业通过发展会员为客户提供差别化的服务和精准的营销,提高了客户的忠诚度同时稳定了企业的收入。水果是每个家庭的必需品,重复购买率相当高,非常适合采用会员制来增加客户粘性。

2015年,百果园与口碑进行合作,开始打通会员体系。消费者可以通过扫口碑码,获取个性化的优惠券,从而满足门店提升客单价、提高复购率等需求。同时,百果园积累了丰富的客户数据。

利用这些大数据沉淀,百果园在消费金额、消费层次、年龄等方面开展对客户画像,深入了解客户,从而实现精准营销。这样,只要顾客在百果园门店里消费一次,下次再到其他任何门店,店员都可以通过数据系统识别到顾客,为顾客提供个性化的服务。

2017年12月,百果园会推出线上APP的3.0版本,并将重点凸显全新的会员体系,在会员权益层级、积分商城等方面进行了较大的升级。APP还综合考虑了门店的用户体验,打通线上线下的会员体系。

为了更好地服务用户,百果园还特别推出了年费199元的“心享会员”,包含了8大心享权益,预计为每个用户一年节省1025元。并承诺节省不足会费,双倍退还差价。

而对于资深的会员,百果园还推出水果猎人产地游活动,比如青妮王榴莲产地游。百果园会通过会员社群招募水果猎人,这不仅盘活了会员社群,还筛选出一大批“超级粉丝”。最后,榴莲猎人团前往青妮王榴莲原产地泰国尖竹汶。在当地,他们了解到了产地自然条件与人工管理上的细节事项,也直观地感受到了百果园在种植、采购、仓储配送等方面的优势。

目前,百果园的会员数突破4000万,会员消费占比达90.6%,也就是说,每10个百果园消费者,9个是会员。可见,百果园在会员制营销上取得了巨大的成功。

2、“三无退货”政策

商品退换一直是商家为消费者提供的一项重要的售后服务,这不仅是商家对自家商品的自信,还是消费者购买的保障。而对于水果来说,一旦打开吃过了再退回,商家已经无法再次出售了,所以水果行业很少有退换服务。而百果园却大胆地推出“三无退货”政策,即无实物、无小票、无理由,只要用户对水果的口感和质量有异议,就可以“三无退货”。

APP上线后,百果园又推出了“不好吃瞬间退款”服务。

而在今年的“三无退货”发布会上,百果园又推出线下“扫码退”,即在门店购买的顾客只需扫一下门店的退货二维码,即可完成退款,退多少由顾客说了算。如果是非会员顾客,在扫码时,需要完成注册并输入小票单号,即可发起退款。

这些退款政策大大提升了消费者的购买体验,提高了消费满意度。

3、线上线下一体化战略

百果园起步于线下,虽然在外界看来是近两年才在线上快速布局,但事实上,百果园很早就开始探索线上发展模式,并认为线下闭环需要线上引流和推动。

2017年,百果园正式发布了线上线下一体化战略,定位线下为到店顾客提供“望、闻、问、切”的体验式消费,线上通过自营App+第三方平台为周围3公里的顾客提供外卖服务。这样就打通了门店+外卖平台+APP+小程序+社群+公众号的全部渠道,保证了无论从哪一个渠道进到百果园的流量,都留在了百果园的体系内。

而在流量分配方面,百果园也有自己的方法:线上的销售额控制在40%,线下占60%。百果园之所以要为顾客提供线上线下一体化服务,是为了给顾客提供更多消费场景和用户体验。但是,如果线上占比过高的话,会占用线下大量的资源,比如,占用更多的人工去打包,同时包装成本也会上升等等。所以,百果园通过控制线上订单找到了两者的平衡点。

现如今,百果园小程序用户数已经突破了1300万,日活用户突破50万,日订单突破60000单。与此同时,社群数量突破6000个,已为300多万用户提供了“线上下单+线下自提”服务。另外,社群和小程序作为拼团业务的主要转化阵地,已助力拼团销售额达 2 亿元以上。

通过三篇文章,载三传媒为您讲述了百果园是如何一步步成长为水果连锁第一品牌的,总结下来,主要有以下三点:

1、品牌定位“好吃的水果”,通过分级将不标准的水果标准化。布控上游,扎根种植园供应链,保证了水果的质量,提供了更多好吃优质的水果。

2、重视品牌形象建设,统一门店形象。门店选址在中高档小区附近,田园式门店设计风格凸显出品牌的高端、大气,精致的陈列和特色的小包装形式吸引了消费者的眼球。

3、会员制营销策略,提升了客户的忠诚度。线上线下一体化既给用户提供了多场景的体验,又保证了线上线下流量的合理分配,最终在保证销量的情况下节省了大量资源。

 
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